辛国省,宁夏大学生命科学学院教授,博士生导师。现任宁夏大学宁夏饲料工程技术研究中心主任,宁夏饲料工业协会秘书长,中国饲料工业协会粗饲料技术委员会副主任,国家牦牛产业提质增效科技新联盟理事,固原市肉牛产业顾问组专家,宁夏牛羊特色饲料技术创新中心主任委员,宁夏肉牛产业副首席,《草业科学》等杂志编委。主要从事反刍动物营养生理、饲料营养价值评定及家畜生产系统等方面的科研和教学工作。曾先后主持国家及省部级等科研项目30余项,发表学术论文100余篇,获农业农村部农牧渔业丰收奖三等奖1项、甘肃省科技进步三等奖1次,授权国家发明专利7项,著作权版权6项,制定地方及团体标准20余项。